ざっくりポトフ：シュガーフリーレシピ

おでかけ土産

こんにちは！

今日は雨の関西です。
雨の日も増えてきたように感じますが、こうして雨ごとに空気が潤い、木や花の芽がふくらむのですよね✨☔

雨の日ごとに、キレイな春に近づくと思うと、雨の日もワクワクした待ち遠しい気持ちになります。

さて、今日は、エネルギー充電＆シュガーフリーごはんのお話です！

昨日のブログにも書いたように、先日出雲大神宮へ参拝してきました。

参拝の際、御神水を頂いてきました。
そしてそのすぐ近くで採れたばかりのお野菜を買うことができたので、買って帰りました。

自分自身が心地よいと感じる場所は、自分自身とエネルギーの相性がいいと言われていて、
その土地のお水や、野菜などからも、エネルギーを頂くことができるといいますよね✨

清らかなお水、そして新鮮なお野菜。
家族にも食べてもらいたい、と思って、たくさん買ってきました❤

地の野菜と御神水でポトフ　レシピ

夕食はその御神水と亀岡産の野菜を使ったポトフにしました。

いつもなら牛か豚ブロックで作ることも多いですが、今回は家にあった鶏の肩肉で作りました＾＾　切ってあるお肉はブロックよりも時短で楽ちん♡

面倒なので買い足しは行かずに、できるだけ今家にあるもので作ります👆

私が別ゆでする理由
じゃがいも　：煮崩れるのと、じゃがいも出汁がでるから。
ブロッコリー：ちょうどいいキレイな緑のまま食べたいから。

誰かのお役に立てれば・・・

お肉と香味野菜をいれたら、もう出汁だけで美味しいから、お塩だけでも十分濃厚な味のあるスープになります。食べる時に、気分でブラックペッパーいれたりします。

以前はよくソーセージも入れていたけれど、加工肉はお砂糖入ってることが多いので、今は抜いてます。それでも、シンプルな素材だけで十分美味しい♡

シュガーフリー生活には特に、こういうシンプルな料理が一番簡単で、安心して食べられて、一番ハッピーです✨

私が日常作るものは、適当＆大雑把だし、できるだけ簡単を求めがちなうえに、基本は近所のスーパーで揃うようなものばかりで。
出来栄えだって、全然映えるような大したものはないです💦笑

ただ、今、日々のごはん作りで目指しているのは、砂糖やみりんといった甘味調味料を除いた調味料や食材で、家族も自分もストレスなく、美味しくハッピーに毎日過ごす、ということ👆

和食はだいたいみりんとか砂糖が入ってて、シュガーフリーのレシピって案外少ないんですよね。なので、わたしのざっくり日常ごはんの記事が、誰かの役立つ情報になれば幸いだなーと思いながら、時々書いてみようかと思います💛

それでは、今日はこの辺で